Perna de Borrego deliciosa

Ingredientes (para 4 pessoas)

  • 6 raminhos de alecrim fresco
  • 150g manteiga fria
  • 15 licenças frescas de sálvia
  • 2 raminhos de tomilho fresc
  • sal marinho e pimenta preta moída
  • 4 pernas de borrego, preferencialmente caseiro ou orgânico
  • 12 cravinhos de alho
  • 2 cenouras grandes, descascadas e cortadas em tiras finas
  • 1 cebola descascada e cortada em pedacinhos
  • 1 azeitona lavada e cortada ao meio< (li>
  • 2 copos de vinho branco

Modo de preparação

Pegue nos dois raminhos de alecrim e passe-os por manteiga temperando com sal e pimenta.
Utilize uma faca pequena e faça um corte horizontal, do topo para o fundo, na perna do cordeiro de forma a criar uma bolsa. Faça isto a todas as pernas colocando o tempero com alecrim, manteiga, sal e pimenta nesses espaços.

Usando papel alumínio, retire uma folha grande para que possa dobrar ao meio criando ficando, depois de dobrado, com o tamanho de uma folha A3 ou de cartolina.
Espalhe o alho e vegetais pela folha de papel alumínio mas crie um montinho no centro da folha.

Esfregue as pernas de borrego com azeite, sal e pimenta colocando de seguida a perna no papel de aluminio no topo do montinho que acabou de criar no centro dessa folha com a perna na vertical.
Puxe os cantos da folha cuidadosamente para cima e em direcção da perna. despeje um pouco de vinho branco em redor da perna fechando de seguida o papel de aluminio em redor da perna de borrego.
Caso entenda que a folha de aluminio é demasiado grande poderá retirar o excesso. Repira o processo para todas as pernas de borrego.

Aqueça o forno a 200ºC (400ºF). Leve ao forno durante aproximadamente duas horas e meia (2h30min) ou até que a carne fique tenra. Sirva as pernas embrulhadas no papel de alumínio para que os convidados os possam abrir.

perna de borrego

30 Regras para Criar Logotipos

  1. Um logótipo não deve ter mais de três cores.
  2. Não deve incluir nada que não seja absolutamente necessário.
  3. A fonte utilizada deve ser legível e de tamanho suficiente para que qualquer pessoa consiga ler.
  4. O logótipo deve ser reconhecível.
  5. O layout do logótipo deve ter uma forma original.
  6. Pedir opinião sobre o logótipo a várias pessoas.
  7. Não utilizar elementos de logótipos conhecidos e aclamar que é um logotipo original.
  8. O logótipo deve ser legível a preto e branco.
  9. O logótipo deve ser reconhecido quando invertido
  10. O logótipo deve ser reconhecido quando o seu tamanho for reajustado
  11. Quando o logótipo incorpora iconografia e texto ambos devem-se complementar
  12. Evita tendências. Os melhores logos são efémeros
  13. Não utilizar efeitos especiais como degrades, sombras, efeitos de luz, etc.
  14. Se possível o logótipo deve ser inserido num layout quadrangular ou rectangular.
  15. Evitar pormenores desnecessários. Demasiado pormenor pode estragar o logo
  16. Ter em consideração os diversos meios onde o logótipo pode ser incluído.
  17. O logótipo deve inspirar confiança. Nunca fraqueza
  18. Não existe tal coisa como o logótipo perfeito.
  19. O logótipo tem de ter alguma ligação ao que está a representar.
  20. Uma fotografia não faz um logótipo
  21. Os clientes devem ficar agradavelmente surpreendidos com as tuas apresentações
  22. Deve-se utilizar apenas 1 fonte para cada logótipo. No máximo duas se for absolutamente necessário
  23. Todos os elementos do logótipo devem respeitar alguma espécie de alinhamento.
  24. Se o nome da marca for memorável, incluí o nome no logótipo.
  25. Cria variações do logótipo.
  26. O logótipo deve ser fácil de descrever.
  27. Não incluir taglines / slogans no logótipo
  28. Esboçar ideias em papel antes de começar a trabalhar no computador.
  29. O logótipo deve ser apelativo mas não deve desviar a atenção da mensagem que transmite.
  30. Se o logótipo respeitar todos os parâmetros descritos existe uma forte possibilidade de que tenhas feito um excelente trabalho e sejas reconhecido/a por esse trabalho.